成都双子座美食汇聚之地。悦百味品质川菜供图
姜双庆 川观新闻记者 阳菲菲
4月28日，距“五一”假期还有3个工作日，走在成都街头，浓烈的商业气息已扑面而来，各大商业卖场的促销信息、创意活动、吸睛装置已闪亮登场。
据美团等多家网络平台数据，“五一”假期文旅预订单量（含景区、住宿、交通等）持续攀升，成都、北京、上海、重庆、西安等城市成为全国前十热门旅游目的地。
在这个假期，成都商家该如何借助旅游热度促进消费？川观新闻记者进行了走访。
抢地盘
商场组团抢占“人流量”高地
成都春熙路，向来是各大品牌的必争之地。4月28日，春熙路地铁广场，百丽鞋业的快闪店吸引来一大批“爱家”。“来春熙路快闪店买，可以便宜些。”众多“爱家”被告知——“快闪店的品牌和商场统一搞活动，有的鞋一双比其他店便宜100—200元呢。”从德阳来“扫货”的郑女士告诉记者，“我算了一下，确实便宜了近300元。”
记者在现场看到，除了百丽集团旗下的鞋服品牌，还有雅诗兰黛、娇韵诗等一线美妆品牌以及互动潮流体验区。
成都提前促销的商家
记者从成都王府井百货了解到，春熙路快闪店是由成都王府井百货联合百丽时尚集团举办的“遛·春天”风尚锦江消费季活动，通过打造潮流街区，为消费者提供新的消费体验。此外，王府井百货还联合东郊记忆繁星戏剧村、望平街笨酒店等文旅品牌，打造具有成都本土文化韵味的消费场景，以吸引更多游客消费。
此外，五一假期，成都太古里将推出“好9好久 THE GIFT OF TIME”限时展览、成都IFS 将推出春意萃取随心饮咖啡市集、成都西宸天街将推出微风生活集活动、成都北城天街游乐园开园……面对即将到来的假期，各大商业体与商家都在积极筹备，以吸引游客，促进消费。
抢先机
餐饮品牌提前布局线上引流
成都十二月市锦市“遛·春天”风尚锦江消费季
“讲四川话还是普通话，要根据游客情况来应变……”成都悦百味东大路店正对店员进行礼仪培训，这是成都餐饮品牌备战“五一”假期的一幕。悦百味品质川菜品牌经理乔长奇说，每到节假日，餐饮界都会迎来一大批游客，为抓住游客的“胃”，各家都使出浑身解数。
“我们预计今年的业绩应该比去年好，近期我们在食材安全、人员安全、燃气安全等方面都在做准备。” 成都大龙燚火锅联合创始人王文军说，“今年大龙燚赞助了成都蓉城足球俱乐部，趁着这个热度，人流量应该会更大。”
作为成都太古里商圈一家需要“排队”候餐的火锅，成都吼堂老火锅备战“五一”假期可谓精益求精。“除了食材准备、人员储备、安全防控，我们更加注重服务员在处理翻台时的效率，尽量让食客少排队。” 成都吼堂老火锅李小孬介绍。
记者走访发现，成都非热门商圈的品牌也在积极布局“五一”假期。凤三姐牛杂火锅品牌创始人朱朱介绍，“我们推出了‘杨眉吐气’、焦糖冰豆花等新品，还推出优惠购啤酒的套餐，希望用更高的性价比和服务吸引游客。”
思考
如何利用旅游热度系统化促进消费?
资料显示，2023年“五一”假期，成都共接待游客1939.4万人次，旅游总收入150.6亿元，游客在住宿、购物、餐饮、景区游览等消费类型的花费占比分别为25.89%、23.57%、21.52%、11.99%。那么今年“五一”假期，成都该如何将旅游热度转化为促进消费的杠杆?记者对相关专家进行了采访。
“据相关大数据显示，节假日期间，游客在成都停留的时间并不多，预计平均只有2天左右，因为四川景点太多了，大家都想到周边去旅游，所以游客在成都总感觉耍不够，吃了火锅，吃不到毛血旺；去了熊猫基地，去不成金沙，时间太赶了。”四川大学商学院教授李蔚认为，基于游客在成都停留时间较短、缺乏时间消费的现状，各大商家就要打造复合式新消费场景，例如，在吃火锅时可以看变脸，可以购物，可以体验蜀绣，甚至可为游客打造沉浸式的旅游专线，将特产购物、文化消费、餐饮消费都融入至一个场景。
“打造旅游与餐饮联动线路，为游客提供一站式服务。”成都餐饮同业公会执行会长兼秘书长袁小然认为，成都是一个美食之都，许多游客来成都就是“奔着”美食而来，为此可以专门开辟美食线路，一站式为游客提供既可以品尝，又能够带走的特色美食。
世邦魏理仕CBRE华西区战略顾问部负责人邹丽娟认为，促进消费是一个系统工程，需要从消费的环节、流程、服务等多方位考虑，包括系统化开发旅游周边产品和服务，例如地图导航App、特色纪念品、当地美食体验等，吸引游客消费、推出组合性优惠活动和套餐、统一建立商家合作伙伴关系，共同推广产品和服务，提高曝光度和吸引力，为游客建立会员制度和积分奖励设立会员制度，以增加复购率和消费频次等。
滴！成都五一期间逛吃逛买指南来啦：
成都太古里“好9好久 THE GIFT OF TIME”限时展览
时间：4月16日—5月5日
简介：顾客不仅可以在“微型发酵展示区”近距离了解发酵过程，也可以在“定制酒标区”亲身体验手工印刷的趣味，更可在展览期间品尝限定佳酿，于快慢之间品味时间的礼物。
成都IFS 春意萃取随心饮 咖啡市集
时间：5月1日—5月5日
简介：成都IFS携手小红书打造「春意萃取随心饮」城市限定咖啡市集，精选UID Café、IN3 Bean、有為咖啡、王啡、LANLIZI BAKERY等近20家本土精品咖啡品牌限时集合，将热门特色咖啡一网打尽。更有“咖啡骑士“携“薯队长”惊喜快闪，LIVE音乐派对，咖啡创意手工坊，将咖啡渣变废为宝，让美好可持续。
成都十二月市锦市“遛·春天”风尚锦江消费季
时间：4月27日—5月5日
简介：服饰、鞋履及化妆品3大时尚品类跨界融合，创新线下全域营销增量场；在春熙路商业聚集地实现互动体验和商品售卖一体化，联合网红单品“3me问号颈枕”玩转社交媒体及圈粉Z世代，贴近年轻人的生活方式及消费需求。
东郊记忆“赶潮·东市 Join in the Fun”系列活动
时间：5月1日—5月5日
简介：园区运营方以“赶潮·东市 Join in the Fun”为主题，持续举办超过60余场文旅活动，包含赶潮共创艺术展、东郊焕夏国际音乐周、东郊KOYI艺术市集、沉浸式国潮数字艺术展和东郊繁星原创戏剧演出等内容，涵盖音乐戏剧、艺术市集、文博展览、共创艺术展等，一系列活动将给大众游客带来松弛多元的假日生活体验。
成都北城天街游乐园开园，打卡家门口的疯狂动物城
时间：5月1日开园
简介：大大小小的动物成群结队，开放式饲养模式，如同误入大自然的生活圈，小朋友可以与它们零距离接触。在游览、饲喂、触摸、认知的过程中，沉浸式体验与动物和谐共处的喜悦，收获不一样的科学知识。此外，还有大型情景魔术演出，激发孩子对自然界的好奇心和探索欲。“五一”假期现场购票还有买一送一活动，喜欢动物的小朋友不要错过。
成都西宸天街微风生活集活动
时间：5月1日—5月5日
简介：精致轻餐、美学文创类等超10家生活品牌好市集结，一起开摆；5.1-5.3，携手极米举办晚风放映会，每晚19：30伴着微风的惬意，将生活意趣与影像艺术串联，享受美好的假日时光。
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